По результатам ежедневного мониторинга средних розничных цен на продукты питания по городу Сургуту, проводимого департаментом по экономической политике Администрации города по 40 наименованиям продуктов питания в разрезе средних минимальных и максимальных розничных цен в 15 выбранных магазинах федеральных и локальных торговых сетей, несетевых магазинах и нестационарных торговых объектах, подготовлен анализ изменения средних розничных цен на продукты питания за неделю с 27 февраля по 06 марта 2015 года:
- Средние минимальные розничные цены по городу в зависимости от наименования продуктов питания менялись как в сторону увеличения или снижения, так и оставались без изменения, а именно:
1.1. Средние минимальные розничные цены по городу увеличились за неделю по 23 наименованиям товаров из 40 наблюдаемых (57,5% от общего количества) следующим образом:
- - минимальный рост цен (от 0,2 до 1%) отмечается на 5 наименований продуктов питания: на сыр твёрдый (0,2%), масло подсолнечное рафинированное (0,3%), колбасы варёно-копчёные (0,4%), изделия колбасные варёные (0,5%) и апельсины (1%) по причине разнонаправленного изменения цен на отдельные виды товаров с преобладанием тенденции роста цен в несетевых магазинах и нестационарных торговых объектах при неизменности цен в магазинах локальных сетей, а также федеральных сетей, за исключением увеличившейся цены на масло подсолнечное рафинированное;
- - небольшой рост цен (от 1,1 до 2,9%) имеется на 6 наименований продуктов питания: на сметану (1,1%), мясо кур (1,5%), творог и соль поваренную (2,3%), хлеб чёрный ржаной, ржано – пшеничный (2,5%) и рыбу копчёную (2,9%) в связи с разнонаправленным изменением цен с тенденцией роста в несетевых магазинах, снижением цен в нестационарных торговых объектах (за исключением цены на сметану, снизившейся в несетевых магазинах и увеличившейся в нестационарных торговых объектах), а также снизившихся цен на мясо кур и соль поваренную в магазинах федеральных сетей и на хлеб чёрный ржаной, ржано – пшеничный в магазинах локальных сетей, при неизменности цен по всем остальным перечисленным продуктам питания;
- - существенный рост цен (от 3,3 до 14,8%) фиксируется на 12 наименований продуктов питания: на бананы (3,3%), рыбу солёную (3,8%), говядину (3,9%), картофель (5,8%), морковь (6,7%), капусту белокочанную и крупу гречневую (7,7%), муку пшеничную (10,8%), масло сливочное (11,5%), виноград (12%), воду питьевую (14%) и рыбу мороженную (14,8%) вследствие разнонаправленного изменения цен по отдельным наименованиям товаров в магазинах всех форматов.
1.2. Средние минимальные розничные цены по городу снизились от 0,1 до 10,4% по 15 наименованиям продуктов питания (37,5% от общего количества наблюдаемых). Наибольшее снижение цен наблюдается на чай чёрный байховый (3,3%), рыбные консервы (3,4%), яблоки (4,6%), перец сладкий (5,7%) и помидоры (10,4%).
Без изменения за неделю остались цены на крупу рисовую и колбасы сырокопчёные, что составляет 5 % от общего количества наблюдаемых продуктов питания.
- Средние максимальные розничные цены по городу увеличились в диапазоне от 0,1 до 9% по 29 наименованиям продуктов питания из 40 наблюдаемых (72,5% от общего количества).
Наибольший рост средних максимальных розничных цен наблюдается на муку пшеничную, рыбу солёную и рыбу копчёную (6,4%), крупу гречневую (6,9%), свинину (8,5%) и говядину (9%).