По результатам ежедневного мониторинга средних розничных цен на продукты питания по городу Сургуту, проводимого департаментом по экономической политике Администрации города по 40 наименованиям продуктов питания в разрезе средних минимальных и максимальных розничных цен в 15 выбранных магазинах федеральных и локальных торговых сетей, несетевых магазинах и нестационарных торговых объектах, подготовлен анализ изменения средних розничных цен на продукты питания за неделю с 23 января по 30 января 2015 года:
- Средние минимальные розничные цены по городу в зависимости от наименования продуктов питания менялись как в сторону увеличения или снижения, так и оставались без изменения.
1.1. Средние минимальные розничные цены по городу увеличились за неделю по 26 наименованиям товаров из 40 наблюдаемых (65 % от общего количества) следующим образом:
- - минимальный рост цен (от 0,2 до 0,6 %) имеется на 3 наименования продуктов питания: творог (0,2%), хлеб белый из пшеничной муки и кефир (0,6%) в связи с разнонаправленным движением цен по несетевым магазинам и увеличением цены на творог по нестационарным торговым объектам;
- - небольшой рост цен (от 1,7 до 3,0 %) имеется по 6 наименованиям продуктов питания: свинину (1,7%), молоко питьевое (1,8%), сметану (2,0%), говядину, изделия колбасные варёные (2,7%) и масло сливочное (3%) вследствие разнонаправленного изменения цен в магазинах всех форматов на все перечисленные продукты, за исключением цен на говядину и свинину, которые изменились только в магазинах федеральных сетей;
- - существенный рост цен (от 3,1 до 12%) отмечается на 15 наименований продуктов питания: на муку пшеничную (3,1%), масло подсолнечное рафинированное (3,4%), лук репчатый (3,7%), сахар-песок (4,1%), крупу рисовую (4,3%), огурцы (4,5%), рыбные консервы (5,4%), колбасы сырокопчёные (5,5%), крупу гречневую (5,6%), чай чёрный байховый (5,9%), яблоки (6,5%), %), рыбу мороженную (7,2 %), морковь (10,7%), сыр твёрдый (11,1%) и капусту белокочанную (12%) из-за роста цен цен на половину наименований товаров в магазинах всех форматов. На остальные виды товаров наблюдается тенденция неизменности цен или их снижение, причём в различных форматах магазинов разный перечень товаров;
- - значительный рост цен зафиксирован на 2 наименования продуктов питания: на виноград (19,6%) и перец сладкий (23,2%) из-за роста цен в магазинах всех форматов, за исключением цены на виноград, снизившейся в нестационарных торговых объектах.
1.2.Средние минимальные розничные цены по городу снизились от 0,1 до 6,9 % по 12 наименованиям продуктов питания (30 % от общего количества наблюдаемых). Наибольшее снижение цен наблюдается на колбасы варёно-копчёные (3,4%), мандарины (3,5%), апельсины (4,6%), рыбу копчёную (4,9%) и рыбу солёную (6,9%).
Остались неизменными за неделю средние минимальные розничные цены на 2 наименования продуктов питания (бананы и картофель), что составляет 5% от общего количества.
- Средние максимальные розничные цены по городу увеличились в диапазоне от 0,5 до 31% по 27 наименованиям продуктов питания из 40 наблюдаемых (67,5% от общего количества).
Наибольший рост средних максимальных розничных цен зафиксирован на огурцы (10,6%), рыбу копчёную (12,6%), виноград (14%), картофель (18,8%), яблоки (19,2%), морковь (30,1%) и лук репчатый (31%).