Ханты-Мансийский автономный округ - Югра | Сегодня
RSS
Версия для слабовидящих

Экономика

Фестиваль Японской кухни «Васаби»

09 Сентября 2011

22 сентября 2011 года в городе Сургуте пройдет Фестиваль Японской кухни «Васаби», в рамках которого состоится мастер-класс от шеф-повара Японской кухни Ивана Владимировича Белого (сеть ресторанов «Максим», г. Тюмень).
Мероприятие носит окружной характер, подобные мастер-классы также пройдут в городах – Нижневартовск и Ханты-Мансийск. Кульминацией станет Профессиональный окружной конкурс "Суши Мастер 2011" в г. Ханты-Мансийск 24 сентября 2011 г.
Организатор мероприятия - ООО «Югорская барменская ассоциация».
Администрация города Сургута поддерживает проведение данного мероприятия. Учитывая факт заболевания острой кишечной инфекцией потребителей суши, следует провести разъяснительную работу с предприятиями общественного питания, подготовить рекомендации и провести комплекс мер нацеленных на исключение подобных случаев в дальнейшем.
Само мероприятие поможет представителям общественного питания повысить качество производимой продукции и освоить современные направления технологий в кулинарии и сервисе.
В ходе проведения участники и гости мероприятия смогут задать интересующие их вопросы представителям управления потребительского рынка и развития предпринимательства Администрации города Сургута и управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре территориальный отдел в г. Сургуте и Сургутском районе (Роспотребнадзор).

В программе мастер-класса:
- знакомство с истоками Японской кухни;
- васаби, соевый соус, тунец (происхождение и правильное приготовление продуктов Японской кухни);
- подготовка рабочего места и полуфабрикатов;
- европейская классика Японской кухни;
- авторская кухня.
Дата и время: 22 сентября 2011 года с 14.00-17.00
Место проведения: РК Вавилон, ресторан «Фишь-хаус».
Стоимость участия: бесплатно (количество мест ограничено).
По окончанию выдается сертификат.
Приглашаем шеф-поваров, су-шефов, поваров принять участие в мастер-классе.

Узнать подробную информацию и подать заявку на участие можно в Администрацию города Сургута (ул. Энгельса, 8), каб. 103.
Телефоны для справок: 8 (3462) 522-120, 522-122

Полезные ссылки

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ!

8 (3462) 522-005, 522-323

business@admsurgut.ru

Инвестиционный портал Сургута

Инвестиционный портал Югры