Ханты-Мансийский автономный округ - Югра | Сегодня
RSS
Версия для слабовидящих

Главное

В «Галерее суши» выявлены нарушения санитарного законодательства

07 Сентября 2011

 

        6 сентября в Администрации города прошло совещание по вопросу о массовой заболеваемости острыми кишечными инфекциями потребителей продукции «Галереи суши» ООО «Белое солнце». В нем принимали участие представители 41 предприятия общепита города, в том числе технологи и управляющие компаний «Белое солнце», РК «Вавилон», РК «Аквилон», Сургутского мясокомбината, ООО «РОСТ», торгового дома «Премьер», комбината школьного питания и т.д. Вел совещание Яков Черняк, председатель санитарно-противоэпидемического совета при городской комиссии по ЧС. В совещании участвовали Вадим Пухтеев, и. о. начальника управления по делам ГО и ЧС, и Жанна Пасынкова, заместитель начальника Роспотребнадзора по Сургуту и Сургутскому району.
        Как сообщила Жанна Пасынкова, с 29 августа в больницы города обратилось 80 человек, потребителей суши и роллы «Галереи суши». В том числе 17 детей. Предварительный диагноз – острая кишечная инфекция, подозрение на сальмонеллез. На 6 сентября сдали анализы 32 человека, у всех подтвержден сальмонеллез. Путь заражения - пищевой, факторы передачи - продукты «суши, роллы», изготовленные в ООО «Белое солнце» («Галерея суши»), вероятный источник заражения - работающий персонал либо инфицированное сырьё. В больницах остается 20 человек, всего было госпитализировано 26 сургутян.
        При санитарно-эпидемиологическом расследовании чрезвычайной ситуации выявлен ряд нарушений санитарного законодательства в ООО «Белое солнце». На предприятии не соблюдалась технология приготовления пищи, в том числе обработка куриных яиц. Не соблюдались сроки хранения продуктов. Санитарные книжки имелись только у половины работников. Всего выявлено около десятка нарушений. Расследование продолжается, предприятие закрыто. Окончательное решение вынесет суд, первое заседание которого состоится 7 сентября. Подробности в газете «Сургутские ведомости» №35 от 10 сентября.  


Управление информационной политики
Администрация города Сургута
Тел. (3462) 52-20-20, факс. 52-22-98

Полезные ссылки

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ!

8 (3462) 522-005, 522-323

business@admsurgut.ru

Инвестиционный портал Сургута

Инвестиционный портал Югры