В целях повышения качества питания школьников, развития дополнительных форм обслуживания, обмена опытом работы школьных столовых:
1. Провести городской смотр – конкурс “Лучшая организация школьного питания”.
- Утвердить:
- Положение по организации и проведению городского смотра – конкурса “Лучшая организация школьного питания” согласно приложению 1;
- состав конкурсной комиссии по организации и проведению городского смотра – конкурса “Лучшая организация школьного питания” согласно приложению 2.
3. Управлению координации внешних и общественных связей (Сердюкова И.И.) подготовить дипломы, памятные подарки, благодарственные письма для награждения победителей.
4. Контроль за выполнением распоряжения возложить на первого заместителя Мэра города Макущенко Д.В.
Мэр города А.Л.Сидоров
Приложение 1
к распоряжению Мэра города
от _____________ № _______
Положение
по организации и проведению городского смотра-конкурса
“Лучшая организация школьного питания”
1. Общие положения
1.1. В смотре-конкурсе принимают участие общеобразовательные учреждения и школьные столовые города (далее – Участники), осуществляющие организацию школьного питания.
1.2. Организацию и проведение смотра-конкурса осуществляет конкурс
ная комиссия.
1.3. Обследование общеобразовательных учреждений и школьных столовых в части организации школьного питания проводится в период с 10.11.2003 по 29.12.2003 согласно графику, утверждаемому конкурсной комиссией.
2. Критерии оценки смотра-конкурса (с указанием максимального количества баллов):
|
2.1. Наличие у Участников документов, регламентирующих работу по организации школьного питания |
- 5 баллов |
|
2.2. Организация питания в соответствии с Положением об организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях города Сургута, утвержденным приказом департамента образования и науки администрации города от 11.01.2002 № 13: |
|
|
- соблюдение Участниками санитарно-гигиенических требований |
- 10 баллов |
|
- организация работы ответственного за бесплатное питание обучающихся в образовательном учреждении |
- 5 баллов |
|
- дежурство учителей в школьной столовой |
- 3 балла |
|
2.3. Охват организованным горячим питанием за родительскую плату: | |
|
старшие классы: |
|
|
- свыше 50% |
- 15 баллов |
|
- свыше 40% |
- 7 баллов |
|
- свыше 30% |
- 4 балла |
|
младшие классы: |
|
|
- свыше 80% |
- 15 баллов |
|
- свыше 60% |
- 7 баллов |
|
- свыше 40% |
- 4 балла |
|
(для общеобразовательных начальных учреждений количество баллов удваивается) | |
|
2.4. Оформление обеденного зала (интерьер, наличие вывески, информации для потребителей) |
- 5 баллов |
|
2.5. Материально-техническое оснащение пищеблоков оборудованием, инвентарем |
-5 баллов |
|
2.6. Внедрение дополнительных форм обслуживания (витаминные столы, меню со свободным выбором блюд и др.) |
- 3 балла (за каждую) |
|
2.7. Внедрение новых блюд и изделий |
- 1 балл (за единицу) |
|
2.8. Качество блюд и изделий (органолептическая оценка) |
- 5 баллов |
|
2.9. Наличие технологических карт и инструкций |
- 5 баллов |
|
2.10. Культура и качество обслуживания по результатам анкетирования учащихся: - 70% положительных отзывов |
- 10 баллов |
|
- 60% положительных отзывов |
- 7 баллов |
|
- 50% положительных отзывов |
- 4 балла |
3. Подведение итогов смотра-конкурса
Итоги смотра-конкурса подводятся конкурсной комиссией с 12.01.2004 по 26.01.2004 и оформляются протоколом, который подписывается всеми членами комиссии.
По итогам смотра-конкурса присуждаются места:
I место – одно,
II место – два,
III место – два.
Победителями признаются Участники, набравшие наибольшее количество баллов.
Участникам, занявшим I, II, III место, вручаются дипломы. Руководителям общеобразовательных учреждений и школьных столовых, победивших в смотре-конкурсе, вручаются благодарственные письма и памятные подарки.
Приложение 2
к распоряжению Мэра города
от _______________ № _____
Состав конкурсной комиссии
по организации и проведению городского смотра-конкурса
“Лучшая организация школьного питания”
|
Стрельцова Надежда Яковлевна |
- директор департамента образования и науки, председатель комиссии | |
|
Маловецкий Александр Владимирович |
- директор департамента по экономической политике, заместитель председателя комиссии | |
|
Члены комиссии: |
||
|
Кочнева Валентина Петровна |
- ведущий специалист отдела потребительского рынка и лицензирования управления потребительского рынка и защиты прав потребителей департамента по экономической политике | |
|
Локоть Татьяна Евгеньевна |
- заведующая отделом гигиены питания детей и подростков центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора в городе Сургуте (по согласованию) | |
|
Подлевская Валентина Владимировна |
- заместитель директора муниципального предприятия “Комбинат школьного питания” | |
|
Суворова Лариса Леонидовна |
- заместитель директора по общественному питанию филиала “Сургутгазторг” общества с ограниченной ответственностью “Запсибгазторг” (по согласованию) | |
|
Шипицына Ольга Васильевна |
- председатель совета директоров образовательных учреждений | |
|
Соловей Лилия Григорьевна |
- главный специалист отдела общего образования департамента образования и науки | |
|
Якубец Наталья Ивановна |
- ведущий бухгалтер централизованной бухгалтерии департамента образования и науки |