- Постановление Правительства Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 03.07.2020 № 280-п «О дополнительных требованиях к организации питания, в том числе диетического, в образовательных организациях Ханты-Мансийского автономного округа – Югры, а также перечне хронических заболеваний, при которых обучающимся предоставляется диетическое питание»;
- Постановление Правительства Ханты-Мансийского АО - Югры от 4 марта 2016 г. № 59-п «Об обеспечении питанием обучающихся в образовательных организациях в Ханты-Мансийском автономном округе – Югре»;
- Постановление Администрации г. Сургута Ханты-Мансийского автономного округа - Югры от 5 февраля 2021 г. N 867 "О порядке финансового обеспечения мероприятий по организации питания учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений города Сургута в учебное время по месту нахождения общеобразовательного учреждения за счет средств местного бюджета и субсидии из бюджета Ханты-Мансийского автономного округа - Югры" (с изменениями и дополнениями);
- Постановление Администрации г. Сургута Ханты-Мансийского автономного округа - Югры от 15 марта 2016 г. N 1795 "Об осуществлении переданного органу местного самоуправления отдельного государственного полномочия" (с изменениями и дополнениями);
- Постановление Администрации г. Сургута № 2753 от 09.06.2025 О внесении измененияв постановление Администрации города от 15.03.2016 № 1795«Об осуществлении переданного органу местного самоуправления отдельного государственного полномочия»
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при образовательных школах «Хлебпродинформ», Москва 2004 г.;
- Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания «Хлебпродинформ», Москва 1996 г.
- И.М. Скурихин, В.А. Тутельян. Таблица химического состава и калорийности российских продуктов питания. Москва, ДеЛи Принт 2008 г.
- Приказ Департамента образования и молодежной политики Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 02.08.2021 № 10-П-1030 «Об организации контроля за обеспечением безопасного и здорового питания обучающихся образовательных организаций Ханты-Мансийского автономного округа – Югры»;
- Приказ Департамента образования и науки Ханты-Мансийского автономного округа – Югры от 30.09.2022 № 10-П-2113 № 10-П-1030 «Об утверждении Регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных общеобразовательных организаций Ханты-Мансийского автономного округа – Югры;
- Приказ департамента образования Администрации города от 25.08.2025 № 12-03-492/5 «О предоставлении обучающимся муниципальныхбюджетных образовательных учреждений здорового, качественногогорячего питания в 2025/26 учебном году»
-
МР 2.4.0242-21.2.4. Гигиена детей и подростков. Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи;
-
МР 2.4.0162-19.2.4. Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях).