С учетом пожеланий детей и родителей: новые блюда ввели в меню школьников Сургута. Об этом Главе города рассказали на Комбинате школьного питания. Накануне нового учебного года Максим Слепов побывал на предприятии и лично проверил качество блюд из детского меню.
Глава Сургута убедился, что на предприятии контролируют соблюдение необходимых нормативов и стандартов при заказе и приемке продуктов питания, при подготовке, изготовлении и доставке еды.
«Меня, как отца школьников и врача по профессии, конечно, волнует, как и чем питаются наши дети во время учебы. Всегда говорю: полезные привычки – родом из детства. Поэтому важно, чтобы школьная еда была на пользу здоровью. Новое меню интересное, полезное, здоровое. А сам «КШП» отлично оснащён для обеспечения качественным и вкусным питанием», – отметил Глава Сургута Максим Слепов.
В новом учебном году запланировано введение новых мясных и рыбных изделий. Что важно, их названия будут соответствовать современному детскому меню. На столах школьных столовых появятся и три новых кондитерских изделия - пирог творожный шоколадный, сметанник, злаковое печенье. Добавят в меню также овощные соки с тыквой и морковью, фруктовые напитки с сывороткой, морсы из местных дикоросов, питьевой йогурт с пробиотиками и не только.
«У нас очень хорошие технологи, которые разрабатывают сами блюда. Мы все лето дегустировали эти блюда самостоятельно, пытались понять, что будет лучше и вкуснее. Надеюсь, у нас получилось. К примеру, котлеты выглядят как наггетсы, что привлекательно для детей, но внутри есть и овощи, и клетчатка, и мясо», – и.о. директора СГМУП «Комбинат школьного питания» Наталья Гаврилюк.
Горячим питанием обеспечены все сургутские школьники, более 62 тысяч детей. Комбинат школьного питания обслуживает все общеобразовательные учреждения города. Разработано 55 основных меню, с учетом цикличности в две недели, смен школьников, сезонности и категорий учащихся. Предусмотрено также диетическое меню для ребят, которым по показаниям врача требуется особенное питание.
Как отмечают в департаменте образования Администрации города, меню составляют с учетом мнения детей и родителей. При этом на предприятии не забывают о правильном питании и потребностях детского организма.
«На сайтах школ родители сегодня могут видеть, что предлагают школьные столовые. Мы всегда открыты к диалогу. Родители могут влиять на меню школьников. Например, на страницах Комбината школьного питания в социальной сети ВКонтакте можно оставить свои пожелания. Мы также работаем над программой модернизации школьного питания. Когда электронная услуга заработает, родители смогут выбирать меню на неделю», – рассказала директор департамента образования Администрации города Ирина Замятина.
Добавим, социально-значимое предприятие создано более 30 лет назад, в 1992 году. Там регулярно обновляют оборудование, технологии. Комбинат оснащен всем необходимым для обеспечения юных сургутян качественным питанием. К слову, обновляют оборудование и в школьных пищеблоках. В 2024 году 21 общеобразовательное учреждение приобрело почти 90 единиц оборудования.
