09 Августа 2007
С 12 августа 2007 года изменяются предельные розничные цены на хлеб производства Сургутского городского муниципального унитарного предприятия "Сургутский хлебозавод". Анализ изменения розничных цен на хлеб производства СГМУП «Сургутский хлебозавод» приведен в приложении .Прирост вводимых розничных цен по сравнению с ценами, действующими с 25 января 2007 года, составляет от 1,00 до 1,50 руб. за единицу измерения (штуку) или от 6,7 до 10,7% в зависимости от наименования хлеба.
Увеличение розничных цен на хлеб обусловлено значительным ростом цен на основное сырье, используемое при производстве хлеба: муку пшеничную высшего сорта – на 22,5%, муку пшеничную 1 сорта – на 20%, муку пшеничную 2 сорта – на 23,1%, муку ржаную обдирную – на 25%. Удельный вес затрат на муку в в себестоимости производства хлеба составляет от 26,4 до 46,9%.
Помимо повышения цен на муку отмечено также изменение в сторону увеличения цен на соль (на 17,9%), дрожжи (на 13%), патоку (на 5,2%), тмин (на 3,2%). На прежнем уровне остались цены на сахар, масло растительное, солод.
Следует отметить, что цены на муку, используемую при производстве хлеба, оставались неизменными на протяжении более двух лет и сохранялись на уровне цен, учтенных в ценах на хлеб, действовавших с 15.06.2005г.